水原市10家学校供餐供应商不定期检查……全部获"优秀"

水原特例市（市长李在准）表示，对学校供餐食材供应的10家企业进行了不定期检查，所有企业均被评为"优秀"等级。

由水原市食生活改善队长、食材共同采购负责人等组成的检查小组，从9月15日至29日，对参加水原市学校供餐食材供应商推荐事业的10家企业（水产品5家、泡菜4家、加工食品1家）进行了事先未通知的现场检查。

检查小组在现场检查了▲食材加工、处理现场的清洁及温度管理状态▲产品的保管、保质期管理状态▲法律文件管理、现场卫生管理状态▲原材料、辅料等供应、现场管理状态等。

水原市有关人士表示，"为营造安全的供餐环境，将对食材供应商的现场管理情况进行仔细检查"，并表示"将更严格地管理供应商的卫生、安全状态"。