Quận Yeongdong thực hiện kiểm tra vệ sinh các nhà bếp tập thể trong nửa năm sau

[Suwon Ilbo=Phóng viên Seo Dong-young] Quận Yeongdong, Thành phố Suwon (Trưởng Quận Song Young-wan) sẽ tiến hành kiểm tra vệ sinh nửa năm sau từ ngày 21 đến 25 đối với các nhà bếp tập thể có nguy cơ ngộ độc thực phẩm tập thể.

Đối tượng kiểm tra là 13 cơ sở được xếp loại thấp nhất do vệ sinh kém trong kiểm tra nhà bếp tập thể nửa năm đầu và 20 cơ sở chưa được kiểm tra trong nửa năm đầu, tổng cộng 33 địa điểm.

Các vấn đề kiểm tra trọng tâm là ▲tình hình cải thiện của các cơ sở vệ sinh kém nửa năm đầu ▲quản lý môi trường như cơ sở vật chất ▲tuân thủ vệ sinh cá nhân ▲quản lý quy trình thích hợp ▲các hành vi vi phạm Luật vệ sinh thực phẩm khác ▲thông tin ghi rõ nguồn gốc sản phẩm, v.v. Các dụng cụ nấu như thớt và dao cũng sẽ được đo lường tại chỗ bằng máy đo vi khuẩn xách tay (ATP).