果川市举办"2025年商人大学"毕业典礼

[Suwon Ilbo=记者刘哲成] 果川市表示，为提高管辖范围内餐饮业小商业者的经营能力，支持与地区节庆相结合的菜单开发，举办了运营的"2025年果川市商人大学"毕业典礼。

毕业典礼于17日在果川市商圈活性化中心大讲堂举行，市长申计用、毕业生、讲师等40余人参加。市方表示，通过此次课程培养了共16名毕业生，进行了可用于地区节庆的菜单开发和餐饮业经营总体教育。

今年商人大学从11月19日至12月17日运营共7周课程，由针对果川市代表性节庆的菜单规划和开发、活动运营和实习、餐饮业经营战略、营销和品牌建设、食品卫生等实务中心的教育项目组成。

特别是为了让商业者能参与韩国马事会樱花节和果川表演艺术节等地区主要节庆，重点进行了适合节庆现场的菜单开发。

毕业典礼上举行了试吃会，介绍通过商人大学课程开发的新菜单，分享了教育成果。

另一方面，市方计划继续对包括商人大学在内的小商业者实施教育、咨询和宣传支持等，为地区商圈与节庆相结合创造条件。

市相关负责人表示，"与地区节庆相结合的本地美食开发是一种有助于商圈运营的方式"，"希望这次商人大学能被活用作为地区商圈活动的参考案例"。