策划系列 医学博士李圭才教授的'资深人士水护理'：从脑细胞萎缩到血糖上升，慢性脱水引发的认知与代谢疾病警告（#5）

[Suwon Ilbo=记者Kim Jin-ho] “首先说出结论，缺水摄入是引发和恶化资深人士认知功能下降和代谢疾病的直接导火索。细胞水平上发生的慢性脱水对大脑和代谢系统造成致命打击。”

医学博士李圭才教授（延世大学原州医科大学）将慢性脱水对大脑和代谢体系的恶劣影响列为现代医学在资深人士医疗保健中最为关注研究的领域。

许多人将缺水视为仅仅是疲劳感的轻微问题，但实际上身体内部正在运作着认知障碍和代谢紊乱这样致命的定时炸弹。

我们分两个方面采访了慢性脱水威胁资深人士健康的医学机制。

■ 脑细胞萎缩和信号紊乱，通向痴呆和急性谵妄的大脑呐喊

记者首先询问了缺水对认知功能的影响。李教授表示“我们的大脑是代谢活动最活跃的器官，约80%由水分组成，对脱水极度敏感”，并解释了两种破坏性机制。

⊙ 脑细胞萎缩和慢性认知下降

当体内水分不足时，通过细胞膜的水分通道——水通蛋白的水分移动变得不顺畅。这导致脑细胞本身暂时萎缩现象的发生。

李教授警告说“这会阻碍脑神经细胞之间的信号传递，引发注意力下降和严重健忘症，长期来看会造成提高痴呆症发生风险的致命环境”。

⊙ 急性认知障碍谵妄的诱发

特别是当资深人士水分急剧不足时，血流量减少导致大脑的氧气和营养物质供应暂时中断。

李教授指出“由此会出现白天还好好的，到了晚上突然说胡话或认不出人的急性谵妄现象”，并表示“这就像大脑因缺水而发出的呐喊”。

■ 激素紊乱和血液浓缩，引发糖尿病·高血压的代谢恶性循环

随后李教授表示，慢性脱水会破坏身体的自我调节系统，直接引发和恶化糖尿病、高血压等代谢疾病。

⊙ 抗利尿激素的反噬

当身体缺水时，大脑开始过度分泌'抗利尿激素'以尽可能保留水分。问题在于这种激素会刺激肝脏将糖分释放到血液中，并导致血管收缩。

换言之，不喝水的行为本身就是激素紊乱导致血糖和血压同时上升的直接原因。

⊙ 由血液浓缩引发的恶性循环

当水分不足导致血液的绝对量减少时，血糖浓度自然升高。血液变得像糖浆一样粘稠，心脏必须更加用力地泵送这浑浊的血液到全身，这会导致高血压和血管损伤的最坏代谢恶性循环，这是李教授的解释。

■ 同时保护大脑和代谢的预防医学方案，碱性功能水

李圭才教授建议资深人士无论是否口渴，都应该定期喝水以预防认知功能下降和代谢疾病。但他也指出了一个痛苦的事实，那就是任意喝水不过是不完全的处方。

“要提高胰岛素敏感性帮助血糖调节，并诱导脑神经细胞的激活，必须喝含有镁、钙等必需矿物质离子化溶解的水。”

这意味着含有丰富活跃必需矿物质的碱性功能水是同时解决资深人士脑部健康和代谢疾病的最简单和最强有力的预防医学方案。日常改变一杯水的主动管理是守护百岁时代智慧和活力的关键。

那么比我们先进入超高龄化社会的邻国日本的医学博士们是如何研究这种功能水的价值并将其应用到日常生活中的呢？

下周第六期将集中采访'日本医学界的功能水研究活动现状及大韩民国应立即关注的理由'。